Project 064

Arbeitstitel "Backhaus" Bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts gehörten in vielen Gegenden Europas Gemeinschaftsbackhäuser zum festen Bestandteil der lokalen Infrastruktur. Die Idee eines solchen Gemeinschaftsbackhauses liegt dem hier vorgestellten Konzept zugrunde. Das Backen von Brot in den eigenen vier Wänden erfreut sich wieder großer Beliebtheit. Ein zusätzlicher Reiz ist für viele Menschen die Zubereitung von Gerichten mit Feuer. Beides vereint bietet der holzbefeuerte Backofen.